Mit diesem Thema kehren wir wieder ein wenig zurück zu unseren Wurzeln. Wir konzentrieren uns auf Steaks vom Rind, Schwein und auch etwas vom Huhn ist dabei.

Nach 15 Jahren Seminartätigkeit in unserer Grillschule ist es an der Zeit eine Art Zwischenbilanz zu ziehen. Daher präsentieren wir 2026 eine Zusammenfassung unserer subjektiv besten Rezepte vom Rost.

Das Spezial Seminar von Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek in Kooperation mit der Agrar-Markt Austria (AMA) und Doppel-Grillstaatsmeister und Dipl. Fleischsommelier Markus Mair findet  in der Grillschule von Adi Matzek statt.