mit dem Leiter der Gourmet-Grillschule
Grillmeister der Weber Grillseminare
und Diplom Fleischsommelier Markus Mair

Für alle Anhänger der heißen Glut  – mit unseren zahlreichen Holzkohle, Gas, und Elektrogrills der Premium Marke Weber werden auch Sie mit uns zu einem Grillexperten.

Barbeque steht nicht nur für besondere kulinarische Erlebnisse, sondern auch für Entschleunigung, Auszeiten mit Freunden und Familie an frischer Luft. Grillen ist längst nicht nur eine Zubereitung von Lebensmitteln sondern ein Lifestyle geworden.

Wählen Sie aus unseren verschiedenen Seminaren und staunen Sie, über die Vielfalt der Gerichte, die sich ohne großen Aufwand am Grill zubereiten lassen.

Für Firmen und geschlossene Gruppen bieten wir Basic-Kurse mit unserem Grill-Mobil an, genau auf ihre Wünsche abgestimmt. (Zeit, Ort, Menüwahl, etc.) Kontaktieren Sie uns bitte rechtzeitig.

 

Eine echte Herausforderung für jeden ambitionierten Hobbygriller ist die Ablegung der Prüfung als AMA GILLCLUB Trainer.
Wir freuen uns sehr, dass wir als einzige Grillschule Westösterreichs von der AMA akkreditiert wurden, dieses Seminar anzubieten.

Wir besprechen die Vor- und Nachteile von Gas-, Elektro- und Holzkohlegrill und zeigen Ihnen wie das Anfeuern mit Sicherheit gelingt. Alles rund ums Würzen, Marinieren, kleine Fleischkunde und das Erkennen des Gargrades stehen am Programm.

Selbstgemachte Burger sind Kult. Wir zeigen Ihnen, worauf es ankommt. Die Vielfalt der verschiedenen Burger ist einfach unglaublich, wir stellen bei unserem Seminar sowohl Klassiker als auch Exoten vor.

In diesem Kurs dreht sich alles nur um Steaks. Reifemethoden, Zubereitung, Bestimmung der Garstufe und intensive Fleischkunde stehen am Programm.

Low & slow ist die Devise bei diesem Seminar. Aus den USA, dem Mutterland des klassischem BBQ stammt diese Philosophie, bei der Rauch eine wichtige, aber nicht alleinige Rolle spielt. Einen ganzen Tag widmen wir dieser faszinierenden Spielart.

Wir bereiten auf unseren Grillern mit Ihnen gemeinsam ein 6 gängiges Menü zu. Dieser Kurs richtet sich an Fortgeschrittene.

Greifen wir gemeinsam eine der letzten männlichen Domänen an. Nun bereits zum vierten mal: Tirols einziger Grillkurs nur für Frauen. Für die Party mit den besten Freundinnen oder Lust auf Grillen und der Partner ist nicht zu Hause, einfach einmal bei der Familienfeier einen Gang selber zubereiten.

Grillen im Winter entfaltet seinen eigenen, ganz besonderen Zauber. Wer sein Grillgerät einwintert, versäumt einiges.

Neu!
Sie wollen Ihre Gäste (maximal 25 Personen) mit einem frisch zubereiteten Grillmenü auf allerhöchstem Niveau verwöhnen? Wir arbeiten mit dem Küchenmeister, Haubenkoch und Sommelier Anton Scharmer eng zusammen. Ein maßgeschneidertes Angebot erhalten Sie unter folgender Adresse: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
 

Unsere Gourmetgrillschule führt auch die beliebten Weber Grillseminare live in Tirol und Vorarlberg durch. Aus Termingründen werden aber nicht alle von uns geleitet. Informationen über Zeit und Ort entnehmen Sie bitte direkt der Homepage von WEBER: http://weberstephen.at